برگه دست گوسفند

برگه دست قسمت نازک و برگ مانند سردست گوسفند است که بافت ظریف و نرمی خاصی دارد. این محصول برای تهیه غذاهای خاص، کباب‌های نازک و پخت‌های سریع مناسب است. به دلیل نازک بودن، زمان پخت کمتری نیاز دارد و برای سازمان‌هایی که سرعت در آشپزی اولویت دارند، مناسب است.